JURNAL SOREANG- Ide menu cemilan Resep Gethuk Lindri tanpa cetakan yang lezat dan menggugah selera.
Resep menu ini bisa menjadi favorit keluarga dengan cara pembuatannya yang mudah dan praktis dibuat yakni Resep Gethuk Lindri tanpa cetakan.
Dilansir dari unggahan instagram Makanan Orang Kampung berikut resep Resep Resep Gethuk Lindri oleh Wawa Wiati yang mudah dan praktis diantaranya sebagai berikut:
Bahan :
- 850 gr singkong ( berat bersih setelah dikukus)
- 150 gram gula pasir ( test rasa, sesuaikan selera aja)
- 2 sdm penuh margarin
- 1 sdt rata garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan sesuai selera
- 1/4 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, campur dengan sedikit garam lalu kukus.
Baca Juga: 8 Hal yang Dirahasiakan Pria, Termasuk dalam Hal Hubungan Intim
Cara membuat :
1. Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang dan empuk . Angkat dan tumbuk selagi panas sampai halus dan punel, jangan lupa buang seratnya selagi ditumbuk.
2. Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan sesuai selera.
3. Masukkan adonan per warna ke dalam gilingan khusus gethuk lindri, putar giliran sampai adonan keluar, potong dg ukuran sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
4. Ambil sekepal besar adonan, gilas tipis membentuk segi panjang setebal kurang lebih 0,3 - 0,5 cm.
5. Rapikan pinggirannya lalu buat irisan2 kecil lurus memanjang dg pisau plastik/ spatula plastik di seluruh permukaan adonan yg telah digilas.
6. Potong-potong dan pisahkan selebar 3 jari searah garis irisan. Tumpuk hingga 4 lembar, rapikan dan tidak perlu ditekan lalu potong potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Lakukan sampai setiap warna adonan habis dan sajikan dengan taburan kelapa parut.***