Network
JURNAL SOREANG - Peserta Masterchef Indonesia pada hari Minggu 6 Maret 2022 kembali mendapatkan sebuah tantangan tidak terduga.
Mereka kembali diberi tantangan di galeri Masterchef Indonesia untuk memasak sebuah makanan street food Jakarta.
Street food di Jakarta biasanya identik dengan makanan-makanan tradisional khas Betawi yang sering kita temui di pasar tradisional maupun di pinggir jalan.
Salah satu peserta Masterchef Indonesia yaitu Arsyan membuat sebuah dessert yang idenya terinspirasi dari street food tradisional tapi dibuat menjadi lebih modern.
Arsyan membuat hidangan kue ape yang ia sajikan dengan cara yang lebih modern sebagaimana hidangan yang disajikan di galeri Masterchef Indonesia.
Kue Ape merupakan makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras yang diberi perisa pandan dan memiliki tekstur seperti pancake.
Kue Ape yang dibuat oleh Arsyan mendapat komentar positif dari Chef Juna dimana menurutnya kue ape yang dibuat Arsyan sangat enak dan aromatik dari pandannya pun cukup terasa.
