Motivasi Joe mengikuti masterchef adalah karena ia telah berjanji dengan orang tuanya.
Namun hanya saja Ibu Joe sudah meninggal sebelum ia bisa membuktikan bahwa ia bisa menjadi seorang chef.
Joe mengatakan bahwa resep yang ia bawakan merupakan resep dari orang tuanya.
Baca Juga: Korban Trading Binary Option yang Rugi Rp540 Juta Angkat Bicara: Kita Kira Ini Benar
Joe percaya bahwa jika Ia membawakan resep ini dan masuk galeri, maka orang tuanya sedang membantunya meski telah ada di surga.
Joe merupakasn seorang karyawan swasta yang berumur 28 tahun.
Joe mengatakan bahwa jika ia memasak sayur papaya, akan terasa sedikit pahit karena pesan ibunya yang tidak memperbolehkan rasa pahit dari bunga papaya.
Resep dari ibu Joe sangat memuaskan para juri.
Joe mendapatkan 2 yes dari Chef Juna dan Chef Renatta. Sehingga ia mendapat apron abu-abu dan harus menuju Bootcamp.***