Network
Teknik Pengolahan Pangan
a. Panas Basah (Moist Heat):
- Merebus: Pengolahan dengan cairan dalam jumlah banyak.
- Menyetup: Merebus dengan sedikit cairan.
- Mengukus: Merebus di atas uap air.
Baca Juga: Ternyata Menggunakan Ponsel saat Hujan Gak Bahaya Ini Alasannya!
b. Panas Kering (Dry Heat):
- Menggoreng: Pengolahan dengan minyak yang banyak atau sedikit.
- Menumis: Merebus dengan sedikit minyak.
- Memanggang: Pengolahan di oven.
- Membakar: Pengolahan dengan panas langsung.
Penting untuk memahami teknik-teknik ini agar pengolahan bahan pangan menghasilkan makanan yang lezat dan bergizi. Dalam setiap langkah, persiapan bahan yang baik dan pemilihan teknik yang sesuai memainkan peran kunci.
Semoga artikel ini membantu memperluas pengetahuan Anda dalam dunia pengolahan bahan pangan. Selamat mencoba berkreasi di dapur!***
