Langkah:
- Belah sayap menjadi dua bagian, pindahkan ke dalam mangkuk
- Potong akar daun ketumbar dan bawang putih, masukkan ke dalam blender
- Masukkan lada putih, minyak, kecap ikan, dan kecap asin, haluskan lalu masukkan ke dalam ayam
- Tambahkan gula palem, kaldu bubuk, saus tiram, dan perasan jeruk nipis
- Geprek dan iris serai lalu masukkan ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
- Susun ayam ke dalam keranjang air fryer kemudian panggang di suhu 180 derajat celcius selama 15-17 menit
- Di tengah memanggang, balikan ayam kemudian oleskan kembali bumbu marinasi
- Untuk dipping sauce, blender kasar bawang putih lalu masukkan cabai rawit hijau, blender kasar kembali
- Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, jeruk nipis, dan kecap ikan, aduk rata
- Tambahkan air matang 1-2 sdm bila perlu
- Sayap ayam panggang siap disajikan
Baca Juga: Gratis! Tes IQ Psikotes untuk Anak SD, SMP, SMA Nomor 6 Cocok untuk Siswa Siswi Disabilitas
Bagaimana sangat mudah untuk di praktikan bukan?***