Ini adalah ciptaan Long Clawson's, sebuah perusahaan susu Inggris yang berbasis di Melton Mowbray di Leicester, Inggris, yang pertama kali didirikan pada tahun 1911.
Harga tinggi dinaikkan oleh proses penuaan yang lama, yang menghasilkan keju stilton yang kaya dan aromatik yang memiliki jenis aroma dari cerutu termahal di dunia.
Dengan harga $400 per pon keju – yang berarti sekitar $80 per potong – emas stilton putih hanya tersedia berdasarkan pesanan, jadi jangan berharap untuk membeli beberapa saat mengunjungi toko pertanian mereka.
Baca Juga: Pas Buat Usaha Rumahan, Resep NASI GORENG GILA KEJU Ala Abang-Abang: Istimewa Bikin Nagih!
Dimasukkannya emas memberi stilton putih rasa tajam yang unik, yang ditingkatkan oleh lapisan krim yang mengalir dari intinya.
Sorotan rasa tambahan menghadirkan elemen lemon, jahe, dan aprikot ke palet, yang juga membantu menghadirkan warna tambahan pada penampilannya.
Keluarga keju stilton dilindungi di Inggris di bawah hukum Eropa dan hanya dapat diproduksi di Leicestershire, Nottinghamshire, dan Derbyshire dari susu sapi pasteurisasi lokal.
Emas stilton putih adalah yang paling mahal dari semuanya, terkenal karena rasanya yang kompleks dan serpihan emas asli yang dekoratif.
Baca Juga: 100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak Ala MasterChef
2. Moose – $500 Per Pound (Rp 7,2 juta per pon).