Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy kali ini Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef session 5 akan bagi resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan ya. Kali ini Devina akan membuat soto ayam khas Lamongan.
Resep Soto Ayam Lamongan (untuk 9-10 porsi).
Baca Juga: 100 Persen ANTI Sobek! Resep RISOLES MAYO Keju: Luar Krispi Dalam Gurih
Bahan:
6-8 siung bawang putih
8 siung bawang merah ukuran sedang
6 buah kemiri
1-2 buah kunyit bakar, kupas
Minyak goreng
6 pcs sayap ayam
4 batang daun bawang
4 batang serai
10 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
1 sdm garam
½ sdt merica
½ sdt gula
1 sdt penyedap
1 sdt kaldu ayam
Pelengkap:
Kol, rebus, iris
Telur, rebus, potong jadi dua bagian
Soun, rendam air
Seledri, iris
4 pcs fillet paha ayam
Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
Cabai rawit, rebus
Kecap manis
Serbuk koya:
Kerupuk udang
Bawang putih goreng.
Baca Juga: Daging Murah TETAP Enak! Resep BLACK PEPPER STEAK, Usaha Rumahan Ala Resto Steakhouse
Langkah:
1. Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyak keluar
