Sehat Untuk Jantung dan Lambung, Ini 8 Manfaat Bawang Merah yang Belum Banyak Diketahui

- 12 Desember 2020, 10:55 WIB
Produk bawang merah Kintamani Bangli, Bali yang sudah kering dan siap dipasarkan. /KARTIKA MAHAYADNYA/DENPASAR UPDATE
Produk bawang merah Kintamani Bangli, Bali yang sudah kering dan siap dipasarkan. /KARTIKA MAHAYADNYA/DENPASAR UPDATE /

JURNAL SOREANG- Kalau kita makan sate Tegal akan disuguhi dengan sambel berita kecap, cabe dan bawang merah. Namun, sebagian orang mungkin tidak suka mengonsumsi bawang karena aroma yang mencolok atau pun rasanya yang tetap tertinggal di mulut.

Terlepas dari hal tersebut bawang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bawang diperkaya dengan banyak kandungan nutrisi seperti serat, zat besi, protein, kalsium dan lainnya.

Berikut ini adalah beberapa manfaat bawang menurut artikel yang dikutip dari ANTARA, belum lama ini.

Baca Juga: UPDATE Real Count Pilkada Kabupaten Bandung: Paslon NU Salip Bedas di Kecamatan Rancabali

1. Meningkatkan kesehatan jantung. Bawang mengandung flavonoid yang melawan peradangan, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan jantung.

Sedangkan Quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam bawang, menurunkan risiko penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah tinggi. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, Quercetin dalam bawang mencegah penumpukan plak di arteri.

2. Menurunkan kadar gula darah karena senyawa belerang dan quercetin. Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan pasien dengan diabetes tipe 2 memiliki enzim hati normal dan kadar glikemik rendah ketika mereka makan bawang irisan.

Baca Juga: Moto Banyak Manfaat. Kurang Vitamin D Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini

3. Menyehatkan pencernaan sebab bawang mengandung sejenis serat larut yang disebut oligofructose, yang bertindak sebagai sumber makanan bagi bakteri menguntungkan di usus.

Halaman:

Editor: Sarnapi

Sumber: ANTARA


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x