Network
JURNAL SOREANG - Sebagai langkah ikhtiar percepatan penurunan stunting agar makin konkret dan mengakar, Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Jabar menginisiasi lahirnya gerakan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat).
Kegiatan ini berlangsung di Kampung KB Koi, Desa Sukaresmi, Kecamatan Rancabali, Kabupaten Bandung, Kamis, 31 Maret 2022,.
Melalui gerakan ini, masyarakat diajak terlibat langsung dalam penyediaan kebutuhan gizi bagi keluarga berisiko stunting di desa masing-masing.
Baca Juga: Simak! Jadwal Sidang Isbat 1 Ramadhan 1443 Hijriah, Kemenag RI yang Akan Digelar Hari Ini
Kepala Perwakilan BKKBN Jawa Barat Wahidin, dalam sambutannya menyampaikan, “Program ini, ‘Dashat’ merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting, yakni keluarga yang memiliki calon pengantin, ibu hamil, ibu menyusui, baduta/balita stunting terutama dari keluarga kurang mampu.”
Lebih jauh beliau juga mengatakan, “Sumbernya berupa pemanfaatan pangan lokal. Saya lihat di sini memiliki banyak sekali buah stroberi dan sayuran. Itulah yang diharapkan bisa diolah untuk kemudian diberikan kepada keluarga berisiko stunting,” ungkapnya lebih lanjut.
Wahidin pun mengungapkan, bahwa hasil riset menunjukkan sebagian besar anak Indonesia kurang menyukai buah dan sayur. Padahal, Indonesia memiliki kekayaan sumber daya pangan luar biasa.
Karena itu, tentu perlu edukasi secara terus-menerus dan partisipasi dari semua pemangku kepentingan. Rendahnya konsumsi sayur itulah yang menjadi salah satu pemicu tingginya angka stunting di Indonesia.
