Network
JURNAL SOREANG- Melayani makanan bagi ratusan ribu jemaah haji Indonesia bukan lah perkara mudah.
Namun, menyediakan makanan dengan cita rasa nusantara bagi jemaah haji Indonesia menjadi salah satu upaya yang dilakukan oleh Kementerian Agama.
Langkah yang dilakukan adalah memastikan konsumsi jemaah dimasak oleh chef asal Tanah Air.
Salah satu chef tersebut adalah Muhammad Efendi (29). Pria asal Lombok Tengah NTB ini bertugas meracik citarasa makanan khusus untuk jemaah haji 2022.
Ia sudah lima tahun berada di Madinah Arab Saudi bekerja menjadi chef. Awalnya memang seorang TKI. Ia bersyukur makanan racikannya bisa dinikmati oleh para tamu Allah.
Efendi, begitu karib disapa, bekerja di perusahaan atau Dapur Al Ahmadi Catering Madinah, yang sudah berdiri sejak tahun 2000.
"Awalnya saya asisten Chef. Alhamdulillah, sekarang chef," kata Efendi dikutip dari Kemenag.go
Id.
"Saya khusus untuk mantau tangani sayur mayur," sambungnya.
