4. Rouladen
Makanan khas Jerman yang kedua yaitu Rouladen. Hidangan khas Jerman ini terdiri dari bacon, bawang bombay, mustard, dan acar yang dibungkus dengan irisan tipis daging sapi atau daging sapi muda yang kemudian dimasak.
Rouladen juga dianggap sebagai bagian dari masakan tradisional Polandia di wilayah Upper Silesia. Di sana, makanan ini dikenal sebagai rolada ląska (roulade Silesia).***