Network
JURNAL SOREANG - Masterchef Indonesia tayang setiap hari Sabtu dan Minggu di RCTI, bagi para penggemar yang terlewat menonton bisa melihat di kanal You Tube Masterchef Indonesia.
Pada Masterchef Indonesia season 9 kali ini, tantangan yang diberikan adalah membuat hidangan dari jamur.
Jamur atau cendawan adalah tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof.
Baca Juga: Ironis! Ternyata Dibalik Jersey Timnas Brasil, Terdapat Kisah Tragis Maracanazo di Piala Dunia 1950
Jamur ada yang uniseluler dan multiseluler, Tubuhnya terdiri dari benang-benang yang disebut hifa.
Hifa dapat membentuk anyaman bercabang-cabang yang disebut miselium. Reproduksi jamur, ada yang dengan cara vegetatif ada juga dengan cara generatif.
Jamur menyerap zat organik dari lingkungan melalui hifa dan miseliumnya untuk memperoleh makanannya.
Setelah itu, menyimpannya dalam bentuk glikogen. Jamur merupakan konsumen, maka dari itu jamur bergantung pada substrat yang menyediakan karbohidrat, protein, vitamin, dan senyawa kimia lainnya.
Semua zat itu diperoleh dari lingkungannya. Sebagai makhluk heterotrof, jamur dapat bersifat parasit obligat, parasit fakultatif, atau saprofit.
