JURNAL SOREANG – Menu masakan Ayam Tinoransak, merupakan makanan Khas Manado.
Masakan ini pernah dibawakan Joe sebagai salah satu peserta Materchef Indonesia Season 9 pada tahap kompetisi.
Pada saat kompetisi, Joe membawakan resep masakan ayam Tinoransak dan sayur Garo bunga papaya.
Resep yang dimasak Joe, resep dan cara memasaknya berasal dari ibunya yang diketahui telah meninggal.
Menu yang diberikan sang Ibu, menjadi motivasi Joe untuk mengikuti kompetisi memasak Materchef Indonesia Season 9.
Masakan Joe saat itu mendapat komentar yang baik dari Chef Juna yang juga berasal dari Manado.
Berikut ini merupakan resep Ayam Tinoransak yang dapat anda coba di rumah:
1. Bahan-bahan :