Network
JURNAL SOREANG -Menghilangkan bau jengkol sebelum dimasak adalah langkah penting untuk menikmati hidangan yang lezat tanpa mengganggu aroma yang kurang sedap. Jengkol memang memiliki citra bau yang kuat dan khas, tetapi dengan beberapa tips sederhana, Anda dapat mengurangi bau tersebut sebelum memasaknya.
Berikut ini adalah lima tips yang efektif untuk menghilangkan bau jengkol sebelum dimasak.
1. Rendam Jengkol dalam Air Garam
Rendam jengkol dalam air garam selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
Garam dapat membantu mengurangi bau tak sedap dan menghilangkan zat-zat yang menyebabkannya. Setelah direndam, bilas jengkol dengan air bersih untuk menghilangkan garam berlebih.
Baca Juga: 3 Weton yang Bisa Kaya Raya Karena Mampu Menarik Rezeki Untuk Datang, Kata Primbon Jawa
2. Rebus Jengkol dengan Daun Salam
Daun salam memiliki aroma yang kuat dan dapat membantu menyerap bau jengkol.
Rebus jengkol dengan beberapa lembar daun salam dalam air mendidih selama beberapa menit sebelum menggantinya dengan air yang baru. Ulangi proses ini beberapa kali untuk mengurangi bau jengkol secara signifikan.
3. Gunakan Air Jeruk Nipis atau Air Asam Jawa
