Tahukah Kamu? Ternyata Campuran Kopi Susu Berdampak pada Anti Peradangan, Begini Fakta Ilmiahnya

JURNAL SOREANG- Ternyata campuran kopi dengan susu dapat meningkatkan efek anti peradangan.

Fakta  campuran kopi dengan susu dapat meningkatkan efek anti peradangan termuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Baca Juga: Nasehat Abah Guru Sekumpul Martapura Tentang Cara Mendidik Anak, Orangtua Harus Tahu!

Studi ini menemukan bahwa antioksidan kopi yang dipadukan dengan protein susu dapat memperbanyak sifat anti peradangan pada sel kekebalan tubuh.

Sebagai informasi, cara kekebalan tubuh menepatkan beberapa sel darah putih dan zat kimia untuk melindungi dari patogen dan zat asing yang masuk ke dalam tubuh yang dapat menyebabkan peradangan.

Baca Juga: Song Hye Kyo Makin Benderang Lewat The Glory, Reborn Rich Digeser! Berhasil Mengalahkan Prestasi Sang Mantan?

Peradangan ini dapat dikecilkan dengan antioksidan misalnya polifenol.

Dari sebuah penelitian tepatnya di University of Copenhagen, menghasilkan bahwa saat polifenol bereaksi terhadap asam amino, dampaknya akan menghambat peradangan sehingga sel kekebalan meningkat.

Baca Juga: Diduga Lakukan Pelanggaran, Manchester City Terancam Pengurangan Poin Hingga Degradasi dari Liga Premier

Perlu diketahui bahwa polifenol mengikat protein dalam susu dan daging sehingga memberikan manfaat pada kesehatan.