Network
JURNAL SOREANG - Ikan lele bukan ikan yang aneh bagi kita. Apalagi ikan ini kini banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya yang enak.
Ikan lele sendiri merupakan ikan air tawar yang dapat menjadi sumber protein hewani.
Satu porsi atau sekitar 100 gram ikan lele segar, ikan yang disebut Clarias dalam bahasa latin ini, setidaknya mengandung 105 kalori dan berbagai nutrisi.
Ini termasuk 18 gram protein, 3 gram lemak, 50 gram natrium, 237 miligram asam lemak omega 3, 337 miligram asam lemak, dan omega-6.
Baca Juga: Waduh! Saat Bubarkan Balapan Liar Di Pondok Indah Jaksel, Anggota Polisi Dikeroyok OTK
Ikan lele juga mengandung vitamin B12 dan berbagai mineral seperti selenium, fosfor dan kalium.
Berikut manfaat ikan lele yang dirangkum oleh Galamedia dari berbagai sumber:
1. Mencegah anemia
Ikan lele merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang penting dalam mencegah anemia. Namun dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menentukan manfaat lebih spesifiknya.
