Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef

- 23 September 2021, 21:39 WIB
Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef
Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef /Zamroni Firmansyah /Youtube Devina Hermawan

3. Tuang Vegemil Banana Soy Drink yang telah dipanaskan ke dalam tepung, aduk rata, masak kembali sambil diaduk

4. Masukkan mentega, masak hingga mengental, pindahkan ke mangkuk, lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga dingin

5. Setelah dingin, kocok whipping cream hingga mengembang dan sedikit kaku, campurkan ke dalam pastry cream sedikit demi sedikit sambil diaduk

Baca Juga: Jadwal Shalat untuk Banten dan Sekitarnya, Jumat 24 September 2021

6. Untuk caramel choux sponge cake, panaskan wajan, masukkan air dan gula, masak hingga berwarna cokelat, lalu masukkan Vegemil Banana Soy Drink, garam, mentega, dan tepung, aduk rata

7. Pindahkan ke mangkuk, aduk, lalu diamkan hingga dingin

8. Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata

9. Untuk meringue, kocok putih telur, cream of tartar, dan gula sedikit demi sedikit hingga terbentuk paruh burung

Baca Juga: Kasus Flu Burung Varian H5N6 pada Manusia Kembali Ditemukan di China

10. Ambil sedikit putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan adonan kuning telur ke dalam putih telur, aduk rata

Halaman:

Editor: Rustandi

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x