Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef

- 23 September 2021, 21:39 WIB
Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef
Lembut dan Lentur, Berikut Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Metode Choux Sponge Cake Ala MasterChef /Zamroni Firmansyah /Youtube Devina Hermawan

JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef Season 5 membagikan berbagai resep menariknya.

Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat resep Bolu Gulung Pisang Karamel (10 pcs loyang ukuran 35 x 40 cm). 

Berikut Resep, bahan dan cara membuat Bolu Gulung Pisang Karamel ala MasterChef Devina Hermawan.

Baca Juga: Begini Ternyata! Kenapa Kartu Prakerja Gelombang 22 Tidak Akan Dibuka September 2021, Simak Uraiannya

Vla cream banana:
190 ml Vegemil Banana Soy Drink atau susu + perisa pisang
1 butir telur
40 gr kental manis
20 gr tepung maizena
⅓ sdt garam
20 gr unsalted butter
100 ml whipping cream

Choux sponge cake (bahan a):
100 ml Vegemil Banana Soy Drink atau susu
70 gr gula
2 sdm air
40 gr mentega
50 gr tepung terigu protein sedang
4 butir kuning telur
½ sdt garam

Choux sponge cake (bahan b):
4 butir putih telur
75 gr gula
½ sdt cream of tartar

Langkah:
1. Untuk vla cream banana, panaskan Vegemil Banana Soy Drink

Baca Juga: Lembut dan Legit, 100 Persen Sukses Tanpa Oven! Berikut Resep chocolate Lava Cake ala MasterChef

2. Di wadah terpisah, campurkan telur, maizena, garam, dan kental manis, aduk rata

Halaman:

Editor: Rustandi

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X