Network
JURNAL SOREANG - Jeruk purut atau Citrus hystrix adalah buah jeruk yang banyak dibudidayakan di negara-negara Asia Tenggara.
Tidak hanya buahnya, kulit dan daun tanaman ini sangat penting dalam penyedap masakan, menyiapkan wewangian dan mengobati berbagai penyakit.
Menurut sebuah penelitian, kandungan utama dalam kulit jeruk purut adalah limonene, beta-pinene dan sabinene. Sedangkan pada daunnya mengandung sitronelal sebagai senyawa utama.
Baca Juga: Hits di Netflix, Ini Fakta Menarik Dibalik Layar 'Bridgerton'
Daun dan kulit buahnya dikemas dengan senyawa fenolik dan antioksidan. Namun, bagian utama buah ini adalah sari buahnya yang kaya akan flavonoid dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Selain itu, jeruk purut merupakan sumber vitamin C, serat makanan, kalsium, folat, vitamin B6, kalium, vitamin B1, magnesium, riboflavin, fosfor, dan asam pantotenat.
Jeruk purut ternyata banyak manfaatnya untuk kesehatan.
Baca Juga: Pemerintah Hentikan Kegiatan dan Aktivitas FPI Dalam Bentuk Apapun
Berikut manfaat jeruk purut seperti dilansirkan Boldsky:
