JURNAL SOREANG – Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung gizi paling tinggi di dunia. Sebab selain mengandung asam lemak omega 3 akan tetapi Salmon juga mengandung banyak vitamin dan juga mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Ikan ini juga dikenal sebagai protein yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Maka dari itu nilai gizinya sangat tinggi, salmon juga selalu berada di urutan teratas sebagai salah satu makanan padat akan nutrisi. Berikut ini merupakan manfaat salmon bagi kesehatan menurut Boldsky :
1. Mencegah ADHD pada anak
Penelitian juga menunjukan bahwa dengan memakan salmon setiap hari dapat mencegah gejala ADHD dan dapat meningkatkan kinerja akademik. Ibu hamil dan menyusui juga harus makan salmon untuk meningkatkan kemampuan belajar dan prestasi anak – anak.
2. Mencegah kanker
Salmon memiliki efek positif dalam mencegah perkembangan sel kanker karena adanya asam lemak omega 3 dan selenium, mineral yang telah dikenal memiliki efek untuk melawan tumor dan kanker. Asam lemak omega 3 ini menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar, sel kanker prostat, sel kanker prostat, sel kanker hati dan sel kanker kulit.